硝酸鹽檢測管：
硝酸鹽檢測管主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5g的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至 。因此，測定亞硝酸鹽的含量是食品**檢測中非常重要的項目。本產品的檢測范圍：液體樣品為0.25～10mg/L，固體樣品為2.5～100mg/kg。
硝酸鹽檢測管使用方法：
1、取處理均勻的樣品10g置比色管或取樣瓶中，加純凈水或蒸餾水至100mL，充分振搖后浸泡10min，待測。
2、取澄清上清液1mL，加入到檢測管中，蓋緊蓋子充分搖勻，反應2～3min與標準比色板對比，判讀結果。（液體樣品一般無需處理，直接取上清液進行檢測。）
3、另取1支檢測管加入1mL純凈水或蒸餾水做對照測試，正常空白對照管為無色。
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